Pink Lady® kræver en større investering for æbleproducenterne end andre æblesorter, hvad angår tid og uddannet personale. Pink Lady® er det første æble, som blomstrer, og det sidste, der bliver plukket. Dets lange modningsproces kræver stor opmærksomhed fra producentens side hele tiden. Det er nødvendigt at arbejde med særlig omhu, lige fra forberedelsen af træerne til høsten af æblerne, samt under den efterfølgende pakning af dem (sorteringslinjen gør processen 20-30 % langsommere end for de andre sorter for at sikre en optimal frugtkvalitet).