Zutaten
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Zubereitung
Schritt
Schritt 1/1 : Zubereitung
- Äpfel schälen, entkernen und in Stücke schneiden. In einem Topf mit Essig, ausgekratzter Vanilleschote, Ahornsirup, Zimt und Salz dünsten. Etwas Wasser hinzufügen und zugedeckt etwa 20 Minuten lang köcheln lassen.
- Anschließend die Äpfel mit einem Mixer zusammen mit dem Kokosöl und dem Mandelpüree pürieren.
- Die Apfelbutter in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank 2 Wochen lang aufbewahren.
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Zubereitung
- 800 g Pink Lady®-Äpfel
- 1 Vanilleschote
- 1 TL Zimtpulver
- 2 EL Ahornsirup
- 1 EL Kokosöl
- 1 EL Mandelpüree
- 1 EL Bio-Apfelessig
- 1/2 TL Fleur de Sel
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