Zutaten
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Zubereiten
Schritte
Schritt 1/2 : Zubereiten
- Den Backofen auf 180°C vorheizen.
- Den Pink Lady® Apfel schälen und in kleine Würfel schneiden. In einen Topf geben und mit etwas Wasser bei schwacher Hitze ohne Deckel 10 Minuten garen lassen.
- Die Eier trennen.
- Die Eigelbe mit dem Zucker schaumig rühren.
- Den Quark dazugeben und gründlich verrühren.
- Dann das Maizena und das Kastanienmehl dazugeben.
- Die Maronen klein hacken.
- Die Apfelwürfel und die Maronen mit der Masse vermengen.
- Die Eiweiße zu steifem Schnee schlagen.
- Den Eischnee vorsichtig unter die Masse heben.
Schritt 2/2 : Kochen
- Die Backförmchen zu 3/4 füllen und im Backofen 40 Minuten backen.
- Die Kuchen vor dem Verzehr etwas abkühlen lassen.
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Zubereiten
- 1 Pink Lady® Apfel
- 2 Eier
- 500 g Quark
- 3 Esslöffel Maizena
- 120 g Rohrzucker
- 10 ganze Maronen Natur
- 2 Esslöffel Kastanienmehl (wenn nicht vorhanden weißes Mehl)
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