• 20min
  • 10min
  • Leicht
  • 2 Teile
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Schenken Sie Ihrem/Ihrer Liebsten einen bezaubernden Liebesapfel zum Valentinstag. Der Geschmack des von den Küchenchefs Pourcel neu aufgelegten Rezepts ist unübertroffen!

Zubereitung

Zutaten

  • 4 Pink Lady® Apfel
  • 1 kg Zucker
  • 15 g Pinienkerne
  • 400 ml Wasser
  • 15 g Pistazien
  • 2 Scheiben Gewürzkuchen
  • 15 g Sesamkörner
  • 15 g gehackte Nüsse
Zubereitung
  1. 2 Pink Lady®-Äpfel schälen und mit einem Ausstecher kleine Kugeln formen. Mit 30 g Zucker und 10 g Butter in der Pfanne schmoren.
  2. Den in Würfel geschnittenen Honigkuchen, Kerne und Nüsse (aber nicht die Sesamkörner) dazugeben. Das obere Viertel der restlichen Äpfel abschneiden, die Äpfel aushöhlen, mit der zubereiteten Masse füllen und den Apfeldeckel wieder aufsetzen. Mit einem Holzstiel für Liebesäpfel fixieren.

Der Pink Lady® Tipp

1 kg Zucker und 400 ml Wasser zu einem Karamell kochen und die Sesamkörner dazugeben. Die Äpfel in das Karamell eintauchen und drehen, so dass sie gleichmäßig beschichtet werden. Abkühlen lassen und verzehren.