Pink Lady® Apfeleis

Nachspeisen
3 Stimmen
2
Schwierigkeitsgrad
2
Personen
25min
Zubereitung
0min
Garzeit

Die perfekte Erfrischung für kleine und große Leckermäuler!

Zubereitung

Zutaten

  • 3 Pink Lady® Apfel
  • 15 g Honig
  • 70 g Zucker
  • Saft einer Zitrone
  • 30 cl Milch oder Pflanzenmilch (Mandel-, Kokosmilch…)
  • 3 Esslöffel cremiger Naturjoghurt

Zubereitung

  1. Die Äpfel zerteilen in kleine Stücke schneiden.
  2. Die Apfelstücke in den Mixer geben und mit Zitronensaft beträufeln, damit sie nicht braun werden.
  3. Die Milch mit dem Zucker und dem Honig in einen kleinen Topf geben und zum Kochen bringen.
  4. Kochstelle ausschalten und abkühlen lassen, von Zeit zu Zeit umrühren.
  5. Den Joghurt zugeben, das Ganze unter die Früchte mischen und auf hoher Geschwindigkeitsstufe 1 Minute durchmixen.
  6. Die Eisformen bis zum Rand mit der pürierten Masse füllen.
  7. Den Stiel reinstecken und die Zubereitung über Nacht in den Gefrierschrank stellen.

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