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POKE BOWL mit Äpfeln

  • Leicht
  • 15 min
  • 10 min
  • 1 Portionen

Zutaten

  • Zubereitung:
    • Sushi- oder Rundkornreis: 80 g (Rohgewicht, nach dem Kochen ca. 200 g)
    • Reisessig: 1 Esslöffel (ca. 15 ml).
    • Pink Lady®-Apfel: 1/2 Apfel
    • Avocado: 1/2 Avocado (in Scheiben geschnitten).
    • Roher Lachs (Sashimi-Qualität): 80 g
    • Sojasauce: 1 Essl.
    • Sesam-Körner: 1 Teelöffel (schwarz oder hell, nach Belieben )

Etapes

Schritt 1/1 : Zubereitung:

  • Zunächst den Reis kochen.
  • Den gekochten Reis mit etwas Essig abschmecken und abkühlen lassen.
  • Den Pink Lady®-Apfel in sehr dünne Scheiben schneiden (mit Schale: das macht den besonderen Reiz aus).
  • Die Avocado ebenfalls in Scheiben schneiden und das Lachstartar mit der Sojasauce und den Sesamkörnern zubereiten.
  • Alles vermischen, anrichten und genießen!
  • Zubereitung:
    • Sushi- oder Rundkornreis: 80 g (Rohgewicht, nach dem Kochen ca. 200 g)
    • Reisessig: 1 Esslöffel (ca. 15 ml).
    • Pink Lady®-Apfel: 1/2 Apfel
    • Avocado: 1/2 Avocado (in Scheiben geschnitten).
    • Roher Lachs (Sashimi-Qualität): 80 g
    • Sojasauce: 1 Essl.
    • Sesam-Körner: 1 Teelöffel (schwarz oder hell, nach Belieben )
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