• 15min
  • 20min
  • Leicht
  • 4 Teile
1 Stimme

Zutaten

Zubereitung
  • 2 Pink Lady® Apfel
  • 2 Esslöffel Olivenöl
  • 2 Esslöffel Sojasauce
  • 1 Limette
  • 1 Knoblauchzehe
  • 1 cm Ingwerwurzel
  • 3 Hähnchenbrustfilets
  • 1 Esslöffel Akazienhonig
  • 1 Esslöffel frischen Koriander
  • 1 milde Zwiebel

Schritte

Zubereitung
  1. Die Hähnchenbrustfilets in große Würfel schneiden.
  2. Die Zwiebel schälen und in grobe Stücke schneiden.
  3. Die Pink Lady® Äpfel abspülen und ebenfalls in grobe Stücke schneiden.
  4. Den Ingwer und den Knoblauch schälen und pressen.
  5. Den Ingwer und den Knoblauch in einer Schale mit der Sojasauce, dem à–l und dem Honig vermischen. Gut durchrühren, um die Aromen zu verteilen.
  6. Hähnchen-, Zwiebel- und Apfelstücke abwechselnd auf die Spieße stecken. Mit einem Pinsel die Spieße mit der Marinade bestreichen.
  7. 10 Minuten von jeder Seite auf dem Grill garen.
  8. Kurz vor dem Servieren mit dem feingehackten Koriander bestreuen und mit dem Limettensaft beträufeln.

Der Pink Lady® Tipp

Anstelle von Hähnchenfleisch können Sie auch Schweinefleisch und anstelle von Koriander Minze verwenden!

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