Eisgekühlte Meringe mit Pink Lady®-Äpfel, Pfirsich mit Himbeersauce

Nachspeisen
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Vacherin minute aux pommes Pink Lady® et pêches au coulis de framboise
1
Schwierigkeitsgrad
4
Personen
15min
Zubereitung
0min
Garzeit

Das leichte, schnell zubereitete fruchtige Dessert lässt jeden schwach werden.

Vacherin minute aux pommes Pink Lady® et pêches au coulis de framboise

Zubereitung

Zutaten

  • 1 Pink Lady® Apfel
  • 4 Kugeln Zitronensorbet
  • 1 elber Pfirsich
  • 4 kleine Baisers
  • 15 cl Himbeersauce
  • 2 Esslöffel karamellisierte Haselnusssplitter
  • 20 Himbeeren

Zubereitung

  1. Den Pink Lady®-Apfel vierteln, Kerngehäuse entfernen und in dünne Scheiben schneiden. Den Pfirsich schälen und ebenfalls in dünne Scheiben schneiden.
  2. Das Schaumgebäck grob zerbröckeln und mit den Apfel- und Pfirsichscheiben auf 4 Dessertschalen verteilen.


Der Pink Lady® Tipp

Himbeeren und Zitronensorbet hinzufügen, mit den karamellisierten Haselnüssen bestreuen und sofort servieren.

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