Pink Lady®-äpplets unika och generösa egenskaper är resultatet av en produktion med högt ställda krav och en noggrann sortering – det är många krav som måste uppfyllas.

Äpplena
sorteras

När äpplena har plockats levereras de till en av våra certifierade paketeringsanläggningar. Där lagras de varsamt i ett särskilt kylrum som håller exakt rätt temperatur innan det är dags för sorteringen.

Automatisk sortering

De passerar under en stor skanner som upptäcker äpplen med större brister. Därefter sorteras de efter vikt och storlek (lagstadgad skyldighet).

Manuell sortering

Därefter passerar äpplena de vana händerna och vaksamma ögonen hos våra professionella äppelsorterare.


På sorteringsbanden är sorteringshastigheten 30 % lägre jämfört med andra sorter, så att går att syna varje äpple och därigenom upprätthålla deras optimala kvalitet.

Paketering

Äpplena läggs sedan varsamt i de fruktlådor eller askar som du sedan hittar i butiken.

Klistermärket

I det här steget fästs det berömda hjärtformade klistermärket, som är vår kvalitetsgaranti.

Produktspecifikationerna

Pink Lady®-äpplena måste uppfylla specifikationer som bygger på objektiva kriterier, för att garantera optimal kvalitet.

SockerhaltKällan till äpplenas smakintensitet
FasthetFör en krispig konsistens
FärgintensitetBevis på att äpplet fått maximalt med solljus
UtseendeInga väsentliga defekter

Oberoende
kontroller

Vissa kriterier kontrolleras av oberoende kontrollorgan som ser till att vi följer specifikationerna, att kvaliteten är jämn och att äpplena kan spåras.
Varje säsong genomgår mer än 2 700 partier äpplen den här typen av slumpmässiga kontroller.

Total
livsmedelssäkerhet

Hela produktionen av Pink Lady®-äpplen uppfyller krav på livsmedelssäkerhet i samband med avfall som är dubbelt så stränga som dem som föreskrivs av EU.

Oberoende kontroller av de lagstadgade hälsokriterierna så fort äpplena lämnar odlingarna och på paketeringsanläggningarna.
Testresultatet ligger långt under de krav som framgår av såväl den franska lagstiftningen som EU-lagstiftningen.
Samtliga förpackningsanläggningar är certifierade för livsmedelssäkerhet för frukt (BRC, IFS osv.).
Läs mer om äpplet
Pink Lady®-äppletVarför är det så unikt?